花生醬

食材

• 300 克無鹽烤花生
• 60 克冰糖粉
• ⅛ 茶匙鹽

做法

1. 將花生、冰糖粉和鹽放入主鍋，以Turbo/2秒/3次 研磨。
2. 再以40秒/速度7 調合，利用刮刀棒將花生刮至主鍋底。
3. 再以30秒/速度7 調合，取出放入密封罐內，即可享用或放入冰箱冷藏保存。

小貼士

• 視您想要的花生醬的口感，可延長做法3調合的時間。
• 可以於做法3中加入切碎的花生，即為顆粒花生醬。
• 若您選購的是有調味過的花生，可以先用水沖洗掉調味，再以廚房紙巾吸干水份後，放入烤箱以150°C烘烤20分鐘，取出冷卻至室溫後，即可使用。