食材
- 300 克無鹽烤花生
- 60 克冰糖粉
- ⅛ 茶匙鹽
做法
- 將花生、冰糖粉和鹽放入主鍋,以Turbo/2秒/3次 研磨。
- 再以40秒/速度7 調合,利用刮刀棒將花生刮至主鍋底。
- 再以30秒/速度7 調合,取出放入密封罐內,即可享用或放入冰箱冷藏保存。
小貼士
- 視您想要的花生醬的口感,可延長做法3調合的時間。
- 可以於做法3中加入切碎的花生,即為顆粒花生醬。
- 若您選購的是有調味過的花生,可以先用水沖洗掉調味,再以廚房紙巾吸干水份後,放入烤箱以150°C烘烤20分鐘,取出冷卻至室溫後,即可使用。