炒花椰菜

食材

• 20 克油
• 15 克姜，切丝
• ¼ 茶匙盐
• 50 克水
• 300 克绿花椰菜，切小朵(约2公分)

做法

1. 将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入盐、水和花椰菜，以6分/120°C/反转/速度1 拌炒，取出盛入盘内，趁热享用。