XO酱虾仁拌炒饭

食材

  • 1000 克水
  • 90 克白米
  • 5 克油
  • 5 克葱,切葱花
  • 1 大匙XO酱
  • 20 克新鲜四季豆,切丁(约1公分)
  • 20 克红萝卜,去皮,切丁(约1公分)
  • 20 克黄甜椒,切丁(约1公分)
  • 100 克草虾仁
  • 2 茶匙蚝油

做法

  1. 将水放入主锅,置入网锅,在网锅内放入白米,以20分/100°C/速度2 烹煮,利用刮刀棒辅助将网锅取出。清空主锅。
  2. 将油放入主锅,以2分/Varoma/速度0.5 加热。
  3. 加入葱花,以2分/Varoma/速度0.5 拌炒。 
  4. 加入XO酱、四季豆、红萝卜和黄甜椒,以3分/Varoma/速度0.5 拌炒。
  5. 加入虾仁和蚝油,以3分/100°C/速度0.5 拌炒。
  6. 加入白饭,以15秒/速度小勺 混合,即可享用。
主食

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2020-5-20 16:34:42

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