壽喜燒牛肉蓋飯

食材

• 30 克水
• 2 大匙柴魚片
• 2 大匙醬油
• 1 茶匙糖
• 2 茶匙味醂
• 80 克洋蔥，切條(約1公分)
• 50 克熟竹筍，切條(約1公分)
• 50 克紅蘿蔔，去皮，切條(約1公分)
• 200 克牛肉片
• 5 克蔥，切蔥花

做法

1. 將水放入主鍋，以1分/100°C/速度1 烹煮。
2. 加入柴魚片，以1分/速度1 混合，將柴魚片取出。
3. 加入醬油、糖、味醂、洋蔥、竹筍和紅蘿蔔，以6分/Varoma/速度1 烹煮。
4. 加入牛肉片，以2分30秒/100°C/速度小勺 烹煮，撒上蔥花，即可搭配白飯享用。