寿喜烧牛肉盖饭

食材

• 30 克水
• 2 大匙柴鱼片
• 2 大匙酱油
• 1 茶匙糖
• 2 茶匙味醂
• 80 克洋葱，切条(约1公分)
• 50 克熟竹笋，切条(约1公分)
• 50 克红萝卜，去皮，切条(约1公分)
• 200 克牛肉片
• 5 克葱，切葱花

做法

1. 将水放入主锅，以1分/100°C/速度1 烹煮。
2. 加入柴鱼片，以1分/速度1 混合，将柴鱼片取出。
3. 加入酱油、糖、味醂、洋葱、竹笋和红萝卜，以6分/Varoma/速度1 烹煮。
4. 加入牛肉片，以2分30秒/100°C/速度小勺 烹煮，撒上葱花，即可搭配白饭享用。