麻油豬肉麵線

食材

• 10 克白芝麻油
• 10 克姜，切片
• 150 克豬肉，切片(約0.5公分)
• 300 克水
• 1 大匙米酒
• ¼ 茶匙鹽(依個人口味調整)
• 30 克高麗菜，切塊(約2公分)
• 30 克熟竹筍，切薄片(大小約2公分)
• 70 克麵線

做法

1. 將麻油和薑片放入主鍋，以5分/Varoma/速度0.5 拌炒。
2. 加入豬肉，以3分/Varoma/反轉/速度小勺 拌炒。
3. 加入水、米酒、鹽、高麗菜和竹筍，以5分/100°C/速度0.5 烹煮。
4. 加入麵線，以2分/100°C/速度0.5 烹煮，即可享用。