麻油猪肉面线

食材

  • 10 克白芝麻油
  • 10 克姜,切片
  • 150 克猪肉,切片(约0.5公分)
  • 300 克水
  • 1 大匙米酒
  • ¼ 茶匙盐(依个人口味调整)
  • 30 克高丽菜,切块(约2公分)
  • 30 克熟竹笋,切薄片(大小约2公分)
  • 70 克面线

做法

  1. 将麻油和姜片放入主锅,以5分/Varoma/速度0.5 拌炒。
  2. 加入猪肉,以3分/Varoma/反转/速度小勺 拌炒。
  3. 加入水、米酒、盐、高丽菜和竹笋,以5分/100°C/速度0.5 烹煮。
  4. 加入面线,以2分/100°C/速度0.5 烹煮,即可享用。
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