咖喱蔬菜炊飯

食材

• 1 大匙咖喱粉
• 10 克油
• 50 克紅蘿蔔，去皮，切塊(約2公分)
• 50 克熟竹筍，切塊(約2公分)
• 50 克綠花椰菜，切小朵
• 80 克洋蔥，切塊(約2公分)
• 1 茶匙鹽
• 1020 克水
• 90 克白米

做法

1. 將咖喱粉和油放入主鍋，以2分/120°C/速度0.5 拌炒。
2. 加入紅蘿蔔、熟竹筍、花椰菜、洋蔥、鹽和20克水，以3分/120°C/速度0.5 拌炒，倒入碗內備用。
3. 將1000克水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內放入白米和炒過的咖喱蔬菜，以20分/100°C/速度2 烹煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，盛入碗內即可享用。