罗望子冰茶

食材

• 150 克罗望子果肉
• 1300 克水
• 100 克冰糖
• 1 颗柠檬只取汁液(约40克)
• 200 克冰块
• 10 克新鲜香菜叶

做法

1. 将罗望子果肉和水加入主锅，以20分/100°C/速度3 烹煮，在主锅内静置15分钟，利用筛网过滤后倒回主锅。
2. 加入冰糖和柠檬汁以30秒/速度2 混合，取出放入碗内，放入冰箱冷藏冷却备用。
3. 要享用前，将冰块与香菜叶平均放入4个杯子内，倒入罗望子汁，搅拌后即可饮用。