白菜鸡腿豆奶锅

食材

• 15 克油
• 100 克洋葱，切丝
• 200 克去骨鸡腿排，切块(3公分)
• 500 克豆浆(无糖)
• 550 克肉类高汤
• 200 克大白菜，切块(3公分)
• 100 克新鲜综合菇类
• 50 克新鲜黑木耳，切块(3公分)
• 70 克贡丸(香菇贡丸)
• 80 克豆腐(冻豆腐)
• 60 克山茼蒿
• 1 ¼ 平茶匙盐

做法

1. 将油和洋葱放入主锅，以2分/Varoma/速度1 爆香。
2. 加入鸡腿肉，以3分/Varoma/速度0.5 拌炒。
3. 将豆浆、高汤和大白菜放入主锅，以20分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入综合菇类、黑木耳、香菇贡丸和冻豆腐，以15分/100°C/速度小勺 烹煮。
5. 加入山茼蒿和盐，利用刮刀棒稍微拌匀，以2分/100°C/速度0.5 烹煮，即可享用。