韓式泡菜炒雞肉

食材

• 500 克去骨雞腿排(約2隻)
• 15 克蒜頭
• 15 克油
• 65 克洋蔥，切絲
• 20 克蔥，切段(3公分)
• 200 克韓式泡菜，略切碎
• 10 克米酒
• ½ 茶匙鹽
• 80 克小黃瓜，去籽，切粗條(約0.5公分X4公分)

做法

1. 將烤箱預熱至200°C。
2. 將雞腿肉放入烤箱內以200°C烘烤20分鐘，取出切長條塊(約1.5公分X3公分)備用。
3. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將食材刮至鍋底。
4. 加入油、洋蔥絲和蔥段，以3分/Varoma/速度1 爆香。
5. 加入韓式泡菜和米酒、以2分/120°C/速度1 烹煮。
6. 加入烤好的雞腿肉、鹽和小黃瓜條，以3分/120°C/速度1 拌炒，即可取出享用。