食材
- 1000 克水(川烫用)
- 60 克绿色花椰菜，切小朵
- 60 克洋葱，切块(3公分)
- 15 克蒜头
- 20 克油
- 100 克小蕃茄，对半切
- 150 克新鲜综合菇类，剥小朵
- 5 颗蛋(约250克)
- 35 克牛奶
- 40 克鲜奶油
- 1 茶匙义大利综合香料
- ⅛ 茶匙盐
- ⅛ 茶匙黑胡椒粉
- 50 克比萨起士丝
做法
- 将烤箱预热200°C。
- 将水放入主锅，以10分/100°C/速度小勺 加热。
- 加入花椰菜，以3分/100°C/速度1 川烫，取出并清空主锅。
- 将洋葱和蒜头放入主锅，以5秒/速度6 切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
- 加入油，以3分/Varoma/速度1 爆香。
- 加入小蕃茄和综合香菇，以3分/120°C/速度1 拌炒，取出备用，清洁主锅。
- 将蛋、牛奶、鲜奶油、义大利综合香料、盐、黑胡椒粉和比萨起士丝放入主锅，以15秒/速度4 混合。
- 将花椰菜、炒好的蔬菜料和蛋液放入烤皿内混合，放入烤箱以200°C烘烤30分钟，即可取出趁热享用。