姜黄冰淇淋 烘焙甜品 20年5月20日 官方 取消关注 关注 私信 食材 270 克鲜奶油 130 克牛奶 2 茶匙姜黄粉 50 克糖 ½ 茶匙盐 ½ 茶匙黑胡椒粉 ¼ 茶匙肉桂粉 ¼ 茶匙孜然粉 做法 将鲜奶油、牛奶、姜黄粉、糖、盐和黑胡椒粉放入主锅,以10分/75°C/速度3 烹煮。 加入肉桂粉和孜然粉,以20秒/速度4 混合。将混合物倒入4公分高的容器中,容器必须可以冷冻(如:塑胶、矽胶),以保鲜膜覆盖,静置混合物至完全冷却再放入冷冻库中至少8小时,即可取出享用。 小贴士 在食用前将冰淇淋放入冷冻库冷冻15分钟,口感更加滑顺。