食材
- 250 克蘑菇(整颗)
- 15 克橄榄油
- 50 克蒜头
- 100 克洋葱,切块(约2公分)
- ½ 茶匙黑胡椒粉
- ½ 茶匙红辣椒粉
- ½ 茶匙咖喱粉
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙百里香
- 1 ½ 茶匙干燥奥勒冈
- 450 克猪腰肉,切块(约2.5公分)
- 150 克红萝卜,去皮,切块(约2公分)
- 200 克水
- 150 克白花椰菜,切大朵(约3公分)
做法
- 将蘑菇和橄榄油放入主锅,以5分/120°C/反转/速度小勺 爆香。
- 加入蒜头和洋葱,以3分/120°C/反转/速度小勺 爆香。
- 加入黑胡椒粉、红辣椒粉、咖喱粉、盐、百里香、奥勒冈、猪腰肉、红萝卜和水,以25分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。
- 加入白花椰菜,以10分/100°C/速度小勺 烹煮,即可享用。