食材
- 500 克去骨去皮鸡腿肉，切块(约3公分)
- 100 克鲜奶油
- 1 茶匙盐
- ½ 茶匙黑胡椒粉
- 200 克洋葱，切块(约2公分)
- 10 克蒜头
- 10 克橄榄油
- 300 克罐装蕃茄碎
- ¼ 茶匙干燥巴西利
- ¼ 茶匙干燥迷迭香
- ¼ 茶匙干燥奥勒冈
- ¼ 茶匙干燥马郁兰
- 150 克栉瓜，切块(约2公分)
- 30 克帕玛森起士粉
做法
- 将鸡肉、鲜奶油、盐和黑胡椒粉放入大碗内，置于一旁备用。
- 将洋葱和蒜头放入主锅，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入橄榄油，以5分/120°C/速度0.5 爆香。
- 加入罐头蕃茄碎、干燥巴西利、干燥迷迭香、干燥奥勒冈和干燥马郁兰，以5分/100°C/速度0.5 烹煮。
- 加入栉瓜、鸡肉和腌料，以10分/100°C/速度小勺 烹煮，取出放入大碗内，拌入帕玛森起士粉，即可享用。