食材
- 500 克 水
- 150 克 甜菜根 ，去皮，切塊(約2公分)
- 150 克 糖漬栗子
- 100 克 牛奶
- 20 克 椰子油
- 2 顆 蛋
- 80 克 二砂糖
- 150 克 杏仁粉
- 60 克 可可粉 ，多備一些裝飾用
- ¼ 茶匙 天然香草粉
- ¼ 茶匙 小蘇打粉
做法
- 將烤箱預熱至200℃。
- 將水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內放入甜菜根，以15 分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出。清空主鍋。
- 將蒸熟的甜菜根和粟子放入主鍋，以5 秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入牛奶，以10 秒/速度 10 調合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入椰子油和蛋，以1 分/速度 10 調合。
- 加入二砂糖、杏仁粉、可可粉、香草粉和小蘇打粉，以30 秒/速度 3 混合，倒入鋪有烘焙紙的方形烤盤，放入烤箱以200℃烤20-25分鐘，稍微放涼後切塊，撒上少許可可粉，即可享用。