鮪魚豆腐漢堡排

食材

• 80 克洋蔥，切塊(約2公分)
• 10 克蒜頭
• 185 克罐裝鮪魚(約1罐)，瀝干水份
• 100 克豆腐，切塊(約2公分)
• 30 克燕麥片
• ¼ 茶匙鹽
• ¼ 茶匙黑胡椒粉
• 2 片起士
• 油，少許
• 檸檬汁，少許

做法

1. 將烤箱預熱至250℃。
2. 將洋蔥和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3. 加入鮪魚、豆腐、燕麥片、鹽和黑胡椒粉，以1分/混合模式 混合。
4. 將鮪魚豆腐泥分成2份(每份約210克)，各包入1片起士後，在表面抹上少許油，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱以250℃烤15分鐘，淋上少許檸檬汁，即可享用。