食材
- 150 克洋蔥，切塊(約3公分)
- 20 克油
- 130 克新鮮綜合菇類，去根部，剝散
- 3 大匙咖喱粉
- 400 克雞高湯
- 25 克醬油
- 120 克南瓜，帶皮，去籽，切塊(約3公分)
- 100 克紅蘿蔔，去皮，切塊(約3公分)
- 20 克味醂
- 150 克火鍋牛肉片
- 70 克玉米筍，斜切
- ¼ – ½ 茶匙鹽，依個人口味調整
- 150 克烏龍麵，剝散
做法
- 將洋蔥放入主鍋，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入油，以3分/120°C/速度1 爆香。
- 加入新鮮綜合菇類和咖喱粉，以3分/120°C/速度1 拌炒。
- 加入雞高湯、醬油、南瓜、紅蘿蔔和味醂，以8分/100°C/速度1 烹煮。
- 加入火鍋牛肉片、玉米筍和鹽，以1分30秒/100°C/速度1 烹煮，取出放入大碗內，加入烏龍麵條，拌勻後平均放入2個可微波的保鮮盒內，冷卻至室溫後，放入冰箱冷藏保存。(約可放2-3天)
加熱
- 將保鮮盒放入微波爐內以700W加熱3分鐘，即可享用。