食材
- 150 克洋葱，切块(约3公分)
- 20 克油
- 130 克新鲜综合菇类，去根部，剥散
- 3 大匙咖喱粉
- 400 克鸡高汤
- 25 克酱油
- 120 克南瓜，带皮，去籽，切块(约3公分)
- 100 克红萝卜，去皮，切块(约3公分)
- 20 克味醂
- 150 克火锅牛肉片
- 70 克玉米笋，斜切
- ¼ – ½ 茶匙盐，依个人口味调整
- 150 克乌龙面，剥散
做法
- 将洋葱放入主锅，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油，以3分/120°C/速度1 爆香。
- 加入新鲜综合菇类和咖喱粉，以3分/120°C/速度1 拌炒。
- 加入鸡高汤、酱油、南瓜、红萝卜和味醂，以8分/100°C/速度1 烹煮。
- 加入火锅牛肉片、玉米笋和盐，以1分30秒/100°C/速度1 烹煮，取出放入大碗内，加入乌龙面条，拌匀后平均放入2个可微波的保鲜盒内，冷却至室温后，放入冰箱冷藏保存。(约可放2-3天)
加热
- 将保鲜盒放入微波炉内以700W加热3分钟，即可享用。