作者：官微
食材
- 黄油 ，切块，室温软化 75g
- 水 45g
- 低筋面粉 150g
- 细砂糖 15g
- 盐 1小撮
- 蜂蜜 2汤匙
- 糖 2汤匙
- 水 1汤匙
- 苹果 ，去核，切2mm厚薄片 1颗
- 肉桂粉 少许
- 糖粉装饰用 适量
步骤
- 将黄油、水、低筋面粉、细砂糖和盐放入主锅，以20秒/速度5混合，取出后揉成团，盖上保鲜膜静置醒15分钟或放入冰箱冷藏静置；
- 同时取一个小锅子，在锅内加入蜂蜜、糖和1汤匙水，用中小火边搅拌边熬成糖浆，再加入苹果，在糖浆中煮软，约煮1分钟左右，捞出放凉备用；
- 预热烤箱至200°C；
- 将醒好的面团轻轻擀开，擀成薄的长约30cm宽约20cm长方形，分割成4个长条，在每一个长条上方依次摆入煮好的苹果片，撒上少许肉桂粉，再将饼皮的下方向上对折，再由一端卷起成玫瑰花形状，放入麦芬烤模内，依次做成4个玫瑰花卷；
- 放入预热好的烤箱，以200°C烤40分钟；取出脱模后，撒上糖粉，即可享用。
