薑汁時蔬蒸魚

食材

• 60 克洋蔥，切條(約1公分)
• 200 克紅鯛魚片
• 40 克紅蘿蔔，去皮，切絲
• 40 克新鮮四季豆，斜切(約1公分)
• 15 克姜，切塊(約2公分)
• 25 克醬油
• 15 克糖
• 10 克米酒
• 5 克香油
• 500 克水

做法

1. 將洋蔥、鯛魚片、紅蘿蔔和四季豆放在鋪有烘焙紙的蒸盤上備用。
2. 將姜、醬油、糖、米酒和香油放入主鍋，以10秒/速度10 調合，取出淋在鯛魚片上。
3. 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以15分/Varoma/速度1 蒸煮，即可享用。