姜汁时蔬蒸鱼

食材

• 60 克洋葱，切条(约1公分)
• 200 克红鲷鱼片
• 40 克红萝卜，去皮，切丝
• 40 克新鲜四季豆，斜切(约1公分)
• 15 克姜，切块(约2公分)
• 25 克酱油
• 15 克糖
• 10 克米酒
• 5 克香油
• 500 克水

做法

1. 将洋葱、鲷鱼片、红萝卜和四季豆放在铺有烘焙纸的蒸盘上备用。
2. 将姜、酱油、糖、米酒和香油放入主锅，以10秒/速度10 调合，取出淋在鲷鱼片上。
3. 将水放入主锅，架上蒸锅组，以15分/Varoma/速度1 蒸煮，即可享用。