香菇絲瓜麵線

食材

• 5 克姜，去皮，切絲
• 5 克干香菇，預先泡軟後擠干，切小丁(約0.5公分)
• 5 克油
• 450 克絲瓜，去皮，剖半後去籽，切條(約1公分)
• 500 克水
• 120 克麵線(可先以水沖洗去除鹽份)
• 枸杞，少許

做法

1. 將姜、干香菇和油放入主鍋，以5分/Varoma/速度0.5 爆香。
2. 加入絲瓜，以5分/120°C/速度0.5 拌炒。
3. 加入水，以5分/100°C/速度0.5 烹煮。
4. 加入麵線和枸杞，以4分/100°C/反轉/速度1 5 烹煮，即可享用。