甜橙芦笋温沙拉

食材

• 30 克新鲜柳橙汁
• 20 克巴萨米可醋
• 2 茶匙蜂蜜
• ¼ 茶匙五香粉
• ¼ 茶匙肉桂粉
• ¼ 茶匙肉豆蔻粉
• ½ 茶匙盐
• ¼ 茶匙黑胡椒粉
• 10 克橄榄油
• 600 克水
• 100 克芦笋，去皮
• 1 颗柳橙，去皮，只取果肉
• 80 克绿卷须莴苣
• 30 克核桃碎
• 1 ½ 大匙蔓越莓干

做法

1. 将新鲜柳橙汁、巴萨米可醋、蜂蜜、五香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油放入主锅，以10秒/速度1 混合，倒入碗内备用。
2. 将水放入主锅，以7分/100°C/速度1 煮滚。
3. 加入芦笋，以5分/100°C/速度小勺 烹煮，将芦笋放入盘中。
4. 将柳橙果肉、绿卷须莴苣、核桃碎和蔓越莓干摆放在芦笋上，淋上酱汁，即可享用。