烤洋蔥溫沙拉

食材

• 4 顆珍珠洋蔥，去皮
• 50 克培根，切丁(約1公分)
• 1 大匙第戎芥末醬
• 1 大匙醋
• 10 克橄欖油
• 1 大匙楓糖漿
• 2 茶匙味噌
• ¼ 茶匙鹽
• ¼ 茶匙乾燥巴西利
• 60 克新鮮綜合生菜，剝小塊
• 15 克玉米片(辣味Doritos)，壓碎

做法

1. 將烤箱預熱至230°C。
2. 將珍珠洋蔥放入烤盤，放入烤箱以230°C烤20-30分鐘，將烤好的洋蔥取出備用。
3. 將培根放入主鍋，以5分/120°C/速度小勺 拌炒，放入碗內備用。
4. 將芥末醬、醋、橄欖油、楓糖漿、味噌、鹽和乾燥巴西利放入主鍋，以10秒/速度2 混合，將醬汁取出放入碗內。
5. 將綜合生菜、培根丁和烤好的洋蔥放入盤中，淋上醬汁後再撒上玉米片，即可享用。