山藥紅糯米雞湯

食材

• 10 克姜，切片
• 20 克紅棗，洗凈，泡水
• 70 克紅糯米，洗凈，浸泡3小時、瀝干
• 400 克帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約4公分)，先以熱水川燙去血水
• 700 克水
• 250 克新鮮山藥，去皮，切塊(約3公分)
• ¾ 茶匙鹽

做法

1. 將姜、紅棗、紅糯米、雞腿肉和水放入主鍋，以35分/100°C/反轉/速度小勺 烹煮。
2. 加入新鮮山藥和鹽，以10分/100°C/反轉/速度小勺 烹煮，即可享用。