山药红糯米鸡汤

食材

• 10 克姜，切片
• 20 克红枣，洗净，泡水
• 70 克红糯米，洗净，浸泡3小时、沥干
• 400 克带皮带骨鸡腿肉，切块(约4公分)，先以热水川烫去血水
• 700 克水
• 250 克新鲜山药，去皮，切块(约3公分)
• ¾ 茶匙盐

做法

1. 将姜、红枣、红糯米、鸡腿肉和水放入主锅，以35分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。
2. 加入新鲜山药和盐，以10分/100°C/反转/速度小勺 烹煮，即可享用。