芒椰西米露

食材

• 500 克芒果果肉，切塊(約1.5公分)
• 1500 克水
• 100 克西谷米
• 冷開水(沖洗用)，適量
• 100 克椰奶
• 200 克牛奶

做法

1. 將400克芒果放入冰箱冷凍40分鐘，100克芒果冷藏備用。
2. 將水放入主鍋，以10分/100°C/速度小勺 加熱。
3. 不需蓋上量杯，將美善品設定以20分/100°C/速度1 烹煮，同時，將西谷米從主鍋蓋孔加至主鍋內。
4. 將煮好的西谷米倒入蒸鍋內濾干，以冷開水沖洗去除黏稠的膠質，置於一旁備用。清潔主鍋。
5. 將冷凍芒果放入主鍋，以6秒/速度6 攪打。
6. 將西谷米、芒果泥、椰奶和牛奶依序放入3個杯中，擺上芒果塊裝飾，即可享用。