南杏木瓜炖雪耳

食材

  • 1200 克水
  • 20 克红枣
  • 40 克生甜杏仁(南杏),浸泡4小时,沥干
  • 200 克木瓜,去皮,去籽,切块(约3公分)
  • 100 克新鲜白木耳,撕小块
  • 120 克冰糖

做法

  1. 将水、红枣和生甜杏仁放入主锅,以40分/100°C/速度小勺 烹煮。
  2. 加入木瓜块、白木耳和冰糖,以30分/100°C/速度小勺 烹煮,趁热享用或放入冰箱冷藏后享用。

小贴士

  • 宜选用较生的木瓜,才能在烹煮完仍然保持块状。
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