食材
- 15 克蒜头，略拍扁
- 10 克油
- 5 克新鲜红辣椒，切圈
- 20 克樱花虾
- 400 克皇宫菜，取叶，切段(约4公分)
- 10 克水
- ¼ 茶匙盐
做法
- 将蒜头和油放入主锅，以3分/120°C/速度0.5 爆香。
- 加入新鲜红辣椒和樱花虾，以3分/Varoma/速度0.5 拌炒。
- 加入200克皇宫菜叶和水，以3分/100°C/速度0.5 拌炒。
- 加入200克皇宫菜叶和盐，利用刮刀棒翻动主锅内的蔬菜，再以2分/100°C/反转/速度0.5 拌炒，即可享用。
小贴士
- 可依个人喜好蔬菜的口感调整作法4的拌炒时间