香菇炒苋菜

食材

• 10 克纯芝麻油
• 30 克姜，去皮，切丝
• 300 克苋菜，只取叶子
• 140 克新鲜香菇，切片(约0.5公分)
• 30 克水
• 20 克枸杞，泡软备用
• ½ 茶匙盐
• ¼ 茶匙糖
• ⅛ 茶匙白胡椒粉

做法

1. 将纯芝麻油和姜丝放入主锅，以3分/120°C/速度0.5 爆香。
2. 加入苋菜、新鲜香菇和水，以3分/120°C/反转/速度0.5 拌炒。
3. 加入枸杞、盐、糖和白胡椒粉，1分/100°C/反转/速度0.5 拌炒，即可享用。