彩椒豬肉丁

食材

• 10 克油
• 15 克蒜頭，切片
• 200 克豬里肌肉，切丁(約1.5公分)
• 100 克熟竹筍(真空包裝)，切丁(約1.5公分)
• 20 克蚝油
• 40 克海山醬
• 100 克綜合甜椒，切片(3公分)
• 30 克無鹽烤腰果，略拍碎

做法

1. 將油和蒜頭放入主鍋，以3分/120°C/速度1 爆香。
2. 加入豬肉丁和竹筍丁，以3分/120°C/速度0.5 拌炒。
3. 加入蚝油和海山醬，以2分/120°C/速度0.5 拌炒。
4. 加入綜合甜椒，以1分/120°C/速度0.5 拌炒，盛入盤內，撒上腰果，即可享用