食材
- 15 克蒜頭
- 10 克姜，切片
- 20 克油
- 200 克豬肉絲，剝散
- 200 克新鮮綜合菇類(任一種類)，切條
- 35 克烤肉醬
- ½ 茶匙白芝麻
- 10 克蔥，切蔥花
做法
- 將蒜頭和姜放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入油，以3分/120°C/速度0.5 爆香。
- 加入豬肉絲，以3分/120°C/速度0.5 拌炒，利用刮刀棒稍微將食材翻轉。
- 加入綜合菇類，以2分/120°C/速度小勺 拌炒。
- 加入烤肉醬，以3分/120°C/速度小勺 拌炒，盛入盤內，撒上白芝麻和蔥花，即可享用。