食材
- 15 克蒜头
- 10 克姜，切片
- 20 克油
- 200 克猪肉丝，剥散
- 200 克新鲜综合菇类(任一种类)，切条
- 35 克烤肉酱
- ½ 茶匙白芝麻
- 10 克葱，切葱花
做法
- 将蒜头和姜放入主锅，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油，以3分/120°C/速度0.5 爆香。
- 加入猪肉丝，以3分/120°C/速度0.5 拌炒，利用刮刀棒稍微将食材翻转。
- 加入综合菇类，以2分/120°C/速度小勺 拌炒。
- 加入烤肉酱，以3分/120°C/速度小勺 拌炒，盛入盘内，撒上白芝麻和葱花，即可享用。