南瓜玉米糕

食材

• 100 克水
• 50 克椰浆
• 150 克南瓜，去皮，切块(约2公分)
• 100 克粗粒玉米粉
• ⅛ 茶匙盐
• 油，少许
• 枫糖浆，适量

做法

1. 将水、椰浆和南瓜放入主锅，以10分/100°C/速度1 烹煮。
2. 加入粗粒玉米粉和盐，以8分/100°C/速度2 烹煮，倒入铺有烘焙纸的烤模(约20公分×20公分)放凉，切条备用。
3. 将平底锅以中火加热，加入少许油，放上南瓜玉米糕，煎至各面金黄，淋上枫糖浆，即可享用。