松子鲜蔬拌炒饭

食材

  • 1050 克水
  • 150 克白米,洗净,沥干
  • 30 克洋葱,切块(约2公分)
  • 30 克红萝卜,去皮,切块(约2公分)
  • 15 克油
  • 80 克青江菜,切段(约1公分)
  • 80 克玉米笋,切丁
  • 1 大匙日式酱油
  • ¼ 茶匙盐
  • 30 克松子,烤过

做法

  1. 将水放入主锅,置入网锅,在网锅内放入白米,以18分/100°C/速度2 烹煮,利用刮刀棒辅助将网锅取出,将白米饭保温备用。清空主锅。
  2. 将洋葱和红萝卜放入主锅,以5秒/速度5 切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  3. 加入油,以5分/120°C/速度0.5 爆香。
  4. 加入青江菜、玉米笋、日式酱油和盐,不需盖上量杯,以3分/Varoma/速度0.5 拌炒。
  5. 加入松子和白饭,以30秒/速度0.5 搅拌,即可享用。
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