食材
- 5 克蒜頭，切片
- 80 克洋蔥，切片
- 1 大匙油
- 150 克清酒
- 250 克高湯
- 10 克日本大蔥，切斜片(約2公分)
- 150 克大白菜，切塊(約4公分)
- ¼ 茶匙鹽
- 100 克新鮮香菇，切片(約0.5公分)
- 80 克鴻喜菇
- 150 克去骨雞腿排，切塊(約3公分)
- 150 克豬肉片
做法
- 將蒜頭、洋蔥和油放入主鍋，以5分/Varoma/速度小勺 拌炒。
- 加入清酒、高湯、日本大蔥、大白菜和鹽，不需蓋上量杯，以7分/Varoma/速度小勺 烹煮。
- 加入香菇、鴻喜菇、雞腿肉和豬肉片，以6分/100°C/反轉/速度1 烹煮，即可享用。