酱香什锦炒宽粉

食材

• 10 克油
• 5 克樱花虾
• 30 克新鲜香菇，切条(约0.5公分)
• 50 克红萝卜，去皮，切条(约0.5公分)
• 50 克韭菜，切段(约3公分)
• 100 克猪肉丝
• 1 大匙酱油
• ¼ 茶匙白胡椒粉
• 80 克宽冬粉，泡软后沥干，以剪刀剪成两段

做法

1. 将油、樱花虾和新鲜香菇放入主锅，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入红萝卜、韭菜、猪肉丝、酱油和白胡椒粉，以3分/100°C/速度0.5 拌炒。
3. 加入宽冬粉，以2分/100°C/速度0.5 拌炒，即可享用。