豆乾炒肉絲

食材

• 2 大匙油
• 10 克蔥，切斜段(約3公分)
• 100 克五香豆乾，橫剖半，切條
• 200 克豬肉絲
• ½ 大匙醬油
• ⅛ 茶匙鹽
• ⅛ 茶匙糖
• 1 大匙水
• 30 克芹菜，取梗，切段(約3公分)

做法

1. 將油和蔥放入主鍋，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入五香豆乾、豬肉絲、醬油、鹽、糖、水和芹菜，以7分/120°C/反轉/速度小勺 拌炒，即可享用。