食材
- 500 克水
- 200 克南瓜，去皮，去籽，切片(约0.5公分)
- 20 克油
- 100 克牛奶
- 30 克糖
- 2 颗蛋(约110克)
- 100 克低筋面粉
- 1 茶匙泡打粉
- ⅛ 茶匙盐
- 油，少许
做法
- 将水放入主锅，置入网锅，在网锅内放入南瓜，以20分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，放凉备用。清空主锅。
- 将20克油、牛奶、糖、蛋、低筋面粉、泡打粉、盐和蒸熟的南瓜，以30秒/速度6 混合，倒入大碗内静置20分钟。
- 将平底锅加入少许油，以中小火加热，倒入一匙面糊煎1-2分钟，或直到松饼表面开始冒出泡泡后翻面，翻面后再煎1分钟，趁热享用。