蔬菜色拉醬

食材

• 100 克 西芹 ，切塊
• 100 克 胡蘿蔔 ，切塊
• 200 克 洋蔥 ，切塊
• 3 湯匙 糖
• 1 茶匙 黑胡椒粉
• 5 湯匙 蘋果醋
• 6 湯匙 橄欖油

做法

1. 將西芹、胡蘿蔔、洋蔥、糖、黑胡椒粉和蘋果醋放入主鍋，以30 秒/速度 5-10漸速調和。
2. 設定美善品，以3 分/速度 5混合，將橄欖油緩慢地倒在量杯周圍，慢慢滴落至攪拌刀組上進行乳化。
3. 將蔬菜色拉醬倒入乾淨容器內，立即享用或放入冰箱冷藏保存。