食材
- 15 克 油
- 1 根 葱 ，切段
- 5 克 姜
- 30 克 油咖喱
- 500 克 牛腩 ，切块，焯水洗净备用
- 15 克 糖
- 200 克 鸡高汤
- 250 克 土豆 ，切滚刀块
- 适量 盐 ，根据个人口味调节
- 10 克 生抽
- 60 克 椰浆
做法
- 将油、葱、姜和油咖喱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
- 加入牛腩、糖和鸡高汤，以35 分/100°C/速度 1烹煮。
- 加入土豆、盐和生抽，以15 分/100°C/速度 小勺烹煮。
- 加入椰浆，以2 分/100°C/速度 小勺混合，盛入碗内，即可享用。