黑糖菜燕

食材

• 2 茶匙洋菜粉
• 850 克水
• 70 克黑糖

做法

1. 将洋菜粉和100克水放入碗内，拌匀后置于一旁备用。
2. 将黑糖和750克水放入主锅，以10分/100°C/速度1 烹煮。
3. 取下量杯，以1分/100°C/速度1 烹煮，同时，透过主锅盖孔加入洋菜粉水，将黑糖菜燕取出放入耐热容器内，置于室温冷却后，即可切块享用或放入冰箱冷藏后享用。

小贴士

• 可以依个人喜好调整黑糖份量。可以用寒天粉来取代洋菜粉。