生炒鸡翅

食材

• 8 个 鸡翅膀 ，一切二
• 15 克 油
• 2 根 葱 ，切段
• 2 小片 姜
• 2 瓣 蒜头 ，切片
• 2 个 干辣椒 ，切段
• 20 克 蚝油
• 10 克 生抽
• 200 克 水
• 1 个 青椒 ，去蒂去籽，切块

做法

1. 将鸡翅膀焯水洗净，沥干备用。
2. 将油、葱、姜、蒜头和干辣椒放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入洗净的鸡翅、蚝油、生抽和水，以15 分/Varoma/速度 1拌炒。
4. 加入青椒，以2 分/Varoma/速度 1拌炒，倒入碗中，趁热享用。