雪菜蒸鱈魚

食材

• 10 克 油
• 50 克 雪菜 ，水裡浸泡15分鐘，切末
• 2 片 姜 ，切絲
• 120 克 鱈魚排
• 500 克 水

做法

1. 將油、雪菜和生薑放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1拌炒。倒入碗中均勻的鋪在鱈魚上，將碗放入蒸鍋組備用。
2. 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以20 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸鍋組，即可趁熱享用。