番茄排骨馬鈴薯湯

食材

• 200 克 豬肋排 ，切成4-5cm塊
• 2 片 姜
• 1 根 蔥 ，切段
• 10 克 油
• 120 克 番茄 ，切塊
• 30 克 番茄沙司
• 600 克 水
• 100 克 馬鈴薯 ，切塊
• 1 茶匙 鹽

做法

1. 取一個碗放在主鍋蓋上稱出豬肋排，汆水後沖洗乾淨備用。
2. 將蔥、姜、油、番茄、番茄沙司放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入水和洗凈的豬肋排，以50 分/100°C/速度 小勺烹煮。
4. 加入馬鈴薯和鹽，以10 分/100°C/速度 1烹煮，倒入碗中，趁熱享用。