抹茶奶霜

食材

• 50 克牛奶
• 40 克冰糖粉
• 4 茶匙抹茶粉
• 250 克冰塊(每塊約4公分大小)
• 60 克罐裝噴式鮮奶油

做法

1. 將牛奶、冰糖粉和抹茶粉放入主鍋，以3分/50°C/速度0.5 加熱，將主鍋靜置略為冷卻(約10分鐘)。
2. 加入冰塊，以7秒/速度6 調合，分別倒入2個玻璃杯內，擠上30克鮮奶油裝飾，即可享用。

小貼士

• 可利用美善品打發鮮奶油至硬性發泡來取代罐裝噴式鮮奶油。