食材
- 3 瓣 蒜头
- 50 克 洋葱, 切片
- 100 克 猪里脊肉, 切片
- 1 茶匙 油
- 1200 克 水
- 100 克 海带结
- 100 克 韩式大酱
- 1 汤匙 韩式辣椒酱
- 100 克 马铃薯, 切小块
- 100 克 西葫芦, 切小块
- 100 克 新鲜香菇, 切除根部后一切二
- 200 克 老豆腐, 切块
- 200 克 新鲜的虾
- 2 支 新鲜辣椒, 红绿各一支，切成圈
做法
- 将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎。用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入洋葱、猪里脊肉和油，以5 分/120°C/反转/速度 小勺爆香。
- 加入水、海带结、韩式大酱和韩式辣椒酱，以12 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
- 置入网锅，在网锅内加入马铃薯、西葫芦、新鲜香菇和老豆腐，以10 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。利用刮刀棒辅助将网锅取出，并将网锅内的食材倒入大汤碗内，保温备用。
- 在主锅内加入新鲜的虾和新鲜辣椒，以5 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。倒入刚才盛有食材的大汤碗，趁热享用。