食材
- 10 克 油
- 2 汤匙 韩式辣椒酱
- 200 克 韩式泡菜, 切小块
- 50 克 京葱, 切小段
- 1000 克 水
- 50 克 大白菜叶, 切小块
- 50 克 新鲜香菇
- 50 克 金针菇
- 100 克 年糕, 长条型
- 80 克 热狗肠, 切片
- 80 克 午餐肉, 切片
- 80 克 韩式鱼饼, 切片
- 100 克 方便面
- 盐, 适量
- 2 片 再制奶酪片, 撕碎
做法
- 将油、韩式辣椒酱、韩式泡菜和京葱放入主锅，以5 分/120°C/速度 1爆香。
- 加入水，以12 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
- 加入大白菜叶、 置入网锅，在网锅内加入香菇、金针菇、年糕、热狗肠、午餐肉、鱼饼，以10 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。利用刮刀棒辅助将网锅取出，并将网锅内的食材倒入大汤碗内，保温备用。
- 在主锅内加入方便面和适量的盐，以3 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮，倒入刚才盛有食材的大汤碗，盛盘后铺上奶酪片，待奶酪片稍微融化即可享用。