食材
- 200 克 牛肉 ，切小片(约1厘米厚)
- 1 汤匙 芝麻油 ，冷榨的
- 5 汤匙 酱油 ，可选择日式酱油或柴鱼酱油
- 2 瓣 蒜头
- 25 克 新鲜海带
- 1500 克 水
- ½ 茶匙 盐
- 50 克 京葱 ，斜切片
做法
- 取一小碗，将牛肉、冷榨芝麻油和1汤匙酱油混合拌匀，腌5分钟。
- 将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入新鲜海带、4汤匙酱油、水、盐，以15 分/100°C/速度 小勺烹煮。
- 加入腌过的牛肉，以3 分/100°C/速度 小勺烹煮，加入京葱后倒入汤碗内，趁热享用。